冷库多样化---按冷库用途分类

生产性冷库：指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的冷库冷库低温贮藏冷冻品场所，一般主要建在食品产地、多样货源集中地区及渔业、化按农业基地。用途这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后（冷加工处理，分类如预冷）长期进行储藏。冷库冷库

分配性冷库：用来接受并贮存已经冷冻加工好的多样食品冷库，建造地点一般选择在大中城市、化按人口较多的用途工矿区和水陆交通枢纽地带。其优点是分类整进零出或整进整出，具有一定的冷库冷库再冻能力，可满足食品做必要的多样复冻的需要，并且储藏量大、化按可满足多种食品的用途储藏。

零售性冷库：指建在企业或城市大型副食品店、分类菜市场内，供临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库库容量小、储存期短，其库温根据使用要求来调节。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。

综合性冷库：主要指其功能性强大，能起到生产性冷库以及分配性冷库的双重作用，可以满足大容量产品的储藏及冷加工，是我国普遍应用的一种冷库类型。